プーケットでタイ料理の技術をマスターしましょう！活気あふれる地元の市場を訪れて新鮮な食材を調達し、その後、プロのキッチンで地元の専門シェフと一緒に3〜4品の代表的な料理を作りましょう。

このアクティビティについて

「世界的に有名なタイの味の秘密を、没入型のプーケット・タイ料理教室とマーケットツアーで解き明かしましょう。食通や本物の文化的なつながりを求める旅行者のためにデザインされたこの半日間の料理アドベンチャーは、お皿の上だけでなく、タイの日常生活の中心へとあなたを誘います。 旅は賑やかな地元の生鮮食品市場から始まります。英語を話すプロのシェフがご案内し、色とりどりの通路を巡りながら、エキゾチックなトロピカルフルーツ、香りの高いハーブ、そしてタイ料理に欠かせないスパイスを発見します。最高の食材の選び方や、ガランガル、レモングラス、カフィアライムなどの「薬効」についての知識を学びます。これは、甘味、酸味、塩味、辛味の完璧なバランスを実現するために不可欠な知識です。 市場の後、設備の整った料理学校へと向かいます。しばしば、景色の良い庭園や趣のある地元の環境にあります。各参加者は、完全な実践体験のためにプライベートな調理ステーションを利用します。シェフの段階的な指導のもと、すり鉢とすりこぎを使って、新鮮なカレーペーストを一から作る伝統的な技術を学びます。 一番の楽しみは？セッションの終わりには、自分で作った多品目のごちそうを味わうために席に着きます！初心者でも経験豊富な家庭料理人でも、この本格的な料理を自宅で再現する自信、デジタルレシピブック、そしてプーケットでの風味豊かな一日を記念する修了証を持って帰ることができます。」

ツアーの日程

含まれるもの

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